潮汕地區的青橄欖遠近聞名，可當地餐桌上的常見配菜——烏橄欖，卻鮮為人知。昨日記者從汕頭市潮南區了解到，眼下正是烏橄欖成熟上市的季節，作為汕頭市潮南區的烏橄欖傳統特色種植基地，仙城鎮長春村轄內七百多畝共一千多棵烏橄欖樹也已進入了采摘期。今年，當地還新建成一個烏橄欖產業技術服務站，乘著“百千萬工程”的東風，一條烏橄欖產業鏈已在當地初具雛形，傳統的特色產業正在煥發新的活力，成為鄉村振興的“助推器”。

　　烏橄欖也叫黑橄欖或烏欖，果實成熟后外表顏色發黑，肉質鮮美。經腌制和烹飪加工后，成為潮汕地區餐桌上常見的美味。（全媒體記者陳家源 通訊員潮南宣）